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　出荷管理と通信販売

　お酒の最終評価者はあなたです。
飲酒時に品質が劣化していてはいけません。
私どもは寒につくり、寒に瓶詰めをして、冷蔵庫（-５〜５℃）で貯蔵しています。
吟醸酒は非常にデリケートな酒質なので、光や温度によって劣化しやすく、私どもは注文を受けてから取り出しお客様のお手元に直送しております。

　なぜインターネットで発信するのか？その理由は、手づくりのため大量生産ができないこと（限定品）、そして『良い酒は良い原料から』を信じ、原料にこだわり、すべて手作業でつくると大量生産酒よりどうしても割高になります。
私どものような弱小の蔵元には宣伝費もなく流通にのせることはできません。
また一部の有名になった酒にはプレミアムがついて、お客様が飲まれるときには価格が１０倍以上にもなることもおきています。
現在これを取りしまる方法はなく、製造原価に適利をつけて販売価格とする本来の姿を守ることも送り手としての責任かと思います。

　米と水と温度の芸術ともいえる特別な酒を、一人でも多くの人に提供するには通信販売しかないのです。

美酒の設計図

新着情報

　・平成２２酒造年度の酒造りを動画にまとめて貰いました。YouTube - 光が見える・・　２０１１・５・２９